Além das Cooperativas filiadas a Central da Caatinga, diversos outros empreendimentos da agricultura familiar e da Economia Solidária são apoiados pelas ações da Central de Cooperativas. Algumas dessas ações envolvem atividades de apoio comercial para pequenos grupos produtivos, na grande maioria, organizados através de associações comunitárias. Entretanto, os produtos desses estabelecimentos, precisam dialogar com os princípios que regem a instituição. Para receber apoio, o empreendimento precisa garantir que seus produtos promovam a sustentabilidade socioambiental da comunidade onde os participantes vivem, que possua segurança alimentar e que seja oriundo da agricultura familiar e/ou da economia solidária. Isso garante o compromisso assumido pela Central da Caatinga de ser uma ponte viável e sustentável entre as comunidades eco-produtoras e os consumidores, que confiam a qualidade e a origem dos nossos produtos.