A Central da Caatinga desde 2016 busca o desenvolvimento comercial de diversas cooperativas e grupos informais que trabalham com a comercialização e/ou beneficiamento de produtos de origem vegetal e animal, a partir do extrativismo sustentável da Caatinga ou da produção apropriada. Entretanto, não estamos sozinhos nessa caminhada, contamos com o apoio de diversos organismos da sociedade civil e de organismos governamentais na missão de  fortalecer a presença da agricultura familiar nos diversos mercados e garantir renda para as famílias envolvidas. 

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